Заедки
Осетрина припущенная в рассоле с укропом
Форель горячего копчения

Сказ первый
«Поди туда- не знаю куда, принеси то — не знаю что»
Гусиная печень / арбузный мёд / компресированные огурцы

Сказ второй
«Гуси-лебеди»
Молодой картофель, копченый гусь, квашеная капуста и пахучее масло

Сказ третий
«Колобок»
Картофель / гусятина

Сказ четвертый
«Вершки-корешки»
Пшеница / грибной крем / разварной гусь

Сказ пятый
«Щедрое яблоко»
Яблоко / мёд / тёплые специи

Сказ шестой
«Десерт кологривского купца»
Чернослив / сметана / медовые огурцы